Нужна помощь в планировании 3-х недельного отдыха!!! Кутаиси-Тбилиси-Кобулети

Ура - наконец то взяты билеты Киев- Кутаиси - Киев, есть уже наметки по осмотру всего интересующего и составлен маршрут - НО!!! - нужны советы по расклад маршрута, т.к. видим что он не совсем по расстояниям разложен правильно и экономно, осуществим ли для 2-х молодых но не супер выносливых?
бюджет планируется в районе 1000 евро на двоих за все, поэтому нужны советы по экономии ))) передвижения приоритет на общественном или маршрутках, если не будет компании чтоб взять такси...
за чем едем в Грузию : интересует местный колорит, природа, еда, вино, просто отдых, т.е. хочется за первую неделю пребывания увидеть горную Грузию а остальные 2 недели просто валяться на пляже с минимальными выездами в Батуми и окрестности)
в нашем случае - храмы развалины и прочее а также источники вод - не сильно интересны, нет желания оббежать все достопримечательности но хотелось бы отхватить максимум!!!
Итак, прошу совета по плану:
27.07. - прилет в Кутаиси, осмотр Моцамета,- прямо из Аэропорта на такси, Пещеры Прометея (наверное нереально успеть??) - тут сразу вопрос стоит ли оставаться на 28 - понедельник для осмотра пеще и ночевать в Кутаиси, или лучшее двинуть в Тбилиси??!?!
27.07 - ночь - переезд ночным поездом в Тбилиси (либо ночлегв Кутаиси)
28.07. - Тбилиси,заселение, отдых, осмотр города, серные бани, ночлег в Тбилиси
29.07. - утром выезд на осмотр Д.Гареджа, потом Мцхета, Джвари, ночлег в Тбилиси
30.07. выезд в Казбеги, ночлег в Казбеги
31.07. выезд в Уплицсхе, Вардзия, ночлег в??!! посоветуйте где остановиться?
01.08. Кахетия?!?!? - есть вариант успеть? ночлег в ??!!
02.08. Сигнахи?!?!!
03.08. возвращение в Тбилиси, ночной переезд в Махинджаури
04.08 - 14.08 - Кобулети пляжный отдых с выездом в Батуми, Анаклию , и т.д.
посоветуйте также район для жилья в Кобулети - как с чистотой пляжей, моря? много отзывов про Сарпи и Гонио... но боюсь там будет вдвоем скучно(((
15.08 - выезд из Кобулети в Кутаиси

Вопросы остаются по Кахетии и Сигнахи, как их пристроить в дни поездки оптимальней для бюджета?
также хотелось бы оставить в Тбилиси "морские" чемоданы и с рюкзачком проехаться по горам... или же не имеет смысла тратить средства на возврат в Тбилиси?
Очень буду признательна за советы и помощь!
интересует все - от стоимости и способа перемещения до жилья и питания!!!